Hij horecasector in Spanje behoudt zijn stevigheid en momenteel biedt werk aan 1,7 miljoen mensenen bereikt het niveau van vóór de pandemie. Tijdens het eerste kwartaal van het jaar vertegenwoordigde de sector 8,1% van de beroepsbevolking in Spanje, wat vooral opvalt in regio’s als de Balearen en de Canarische Eilanden, waar dit cijfer stijgt tot 20%, volgens het rapport ‘Arbeidsmarkt in Spanje’. de horeca” opgesteld door Randstad Onderzoek.
Verdeling van de werkgelegenheid in de horecasector
In het rapport staat dat de De eet- en drinkgelegenheden vertegenwoordigen 78% van de werkgelegenheid in de sector, met 1,3 miljoen werknemers, terwijl het segment hotels en andere accommodatie 377.449 werknemers telt.
De leeftijdsverdeling van werknemers vertoont een generatie uitdaging, met een groter aantal werknemers tussen 45 en 54 jaar in vergelijking met de groep tussen 35 en 44 jaar. Degenen onder de 24 jaar vertegenwoordigen slechts 13,6% van de totale werknemers, hoewel hun aanwezigheid in de hotel- en accommodatiesector het afgelopen kwartaal met 50% is toegenomen.
Impact van de arbeidshervorming
Het eerste kwartaal van In 2024 was er een stijging van 18.000 werknemers in de sector vergeleken met het voorgaande kwartaal en een jaarlijkse groei van 8,4% (132.000 personen) vergeleken met dezelfde periode van het voorgaande jaar. Deze stijging is opvallender in de eet- en drinkgelegenheden (10,2%) dan in de logiesdiensten (2,4%).
Na de arbeidshervorming Vaste contracten zijn aanzienlijk toegenomenen bereikte vanaf begin 2024 114.000 in de accommodatiediensten en 417.000 in de voedsel- en drankdiensten.
De werkgelegenheid voor vrouwen neemt toe
Van de 1,72 miljoen werknemers in de sector zijn er 953.000 vrouwen, wat neerkomt op 55,4% van het totaal. In het eerste kwartaal van 2024 zal de De werkgelegenheid voor vrouwen groeide in alle sectoren van de horeca, terwijl de werkgelegenheid voor mannen in de accommodatiesector daalde, met een daling van 1,8%. In het voedings- en drankensegment steeg de werkgelegenheid onder vrouwen met 15% en de werkgelegenheid onder mannen met 4,9%.
Geografische spreiding en opleidingsniveau
Catalonië en Andalusië Ze zijn koploper in de geografische spreiding van werkgelegenheid in de horeca, met respectievelijk 17,9% en 17,1%. Deze gemeenschappen, samen met Canarische Eilanden, Valenciaanse Gemeenschap en Madridconcentreren 68,2% van de werknemers in de sector.
Wat het opleidingsniveau betreft, heeft slechts 34% van de werknemers in de horeca een universitaire opleiding afgerond, waarbij een groter aandeel in het segment van de logiesdiensten (22%) ligt dan in de horeca (10%).
Toekomstperspectieven
De verwachting is dat dit de komende vijf jaar zal gebeuren groei van professionele profielen gerelateerd aan bedrijfsontwikkeling en operationeel managementterwijl er een daling wordt verwacht in administratieve en boekhoudkundige functies.
Prioriteiten op het gebied van omscholing in de sector zijn onder meer creatief denken (52%), analytisch denken (39%) en leiderschap en sociale invloed (36%). Daarnaast blijven vaardigheden op het gebied van marketing, media, servicegerichtheid en klantenservice essentieel.
De horecasector blijft een fundamentele pijler voor de Spaanse economie, weliswaar aangedreven door het herstel van het toerisme en technologische innovaties staat voor grote uitdagingen op het gebied van productiviteit en generatieve opluchting.
