Sofía Chaves, 33, serveerster: “Ik werkte 48 uur met een rustdag, ze respecteerden de 12 uur tussen dagen niet en stuurden me het schema van de week op zondag eerder. Ik kwam met angst bij mijn huis aan”

De precariteit en arbeidsmisbruik Ze zijn nog steeds de volgorde van de dag in de Gastvrijheidondanks de normatieve versterking van de afgelopen jaren en de campagnes van de arbeidsinspectie. De getuigenis van Sofia Chaves, serveerster en moeder van twee kinderen, keert terug om zich te concentreren op de realiteit van de sector met onregelmatige dagen, vervalsing van records en een verstikkende werkomgeving.

Sofia besloot haar positie te verlaten na slechts een week te werken Een cafetaria van het winkelcentrum Gran Plaza, in Roquetas de Mar (Almería)en nu heeft hij zijn zaak openbaar gemaakt via sociale netwerken, waar hij de voorwaarden aan de kaak stelt door andere werknemers aan te moedigen dit soort praktijken niet te normaliseren.

De arbeidsomstandigheden die ze aanboden, werden niet aangepast aan de realiteit

Volgens de jonge vrouw in een interview met Nieuwsstrobajode in het interview overeengekomen voorwaarden hadden weinig te maken met de realiteit van de werkgelegenheid. “Ze vertelden me dat het een wekelijkse dag van 40 jaar zou zijn, maar ik werkte uiteindelijk 48met een feestverschuiving elke dag, van 9.00 tot 12.00 uur. en vanaf 17:00 uur tot 22:00 uur Zonder 12 -uur rust tussen verschuivingen te respecteren die de wet vaststelt, “legt hij uit, ook het salaris aan de kaak stellen, die” bij 1.200 euro schoon per maand bleef “.

“Ze dwongen ons om te zeggen dat we twee dagen rustten”

Wat het schema betreft, hij zegt dat hij behoorlijk chaotisch was. Dit werd geschreven in een notitieboekje met de namen van de onderstreep Onmogelijkheid om persoonlijk en gezinsleven te plannen.

Een illegale praktijk, aangezien het bedrijf de veranderingen in werkuren moet op de hoogte stellen Een minimum van tevoren 5 dagen van tevorenzoals vastgesteld door het statuut van werknemers.

Naast de Gebruikelijke schemawijzigingen Van zijn superieuren moest hij soms ook buiten zijn schema gaan zonder de mogelijkheid om de bestelling te verwerpen. “Ik kon niet protesteren, laat staan”herinneren.

Met betrekking tot het tijdrecord, in plaats van te worden uitgevoerd door geautomatiseerde systemen, werd de ondertekening gemaakt op een blad met hun naam, en werknemers werden gedwongen te ondertekenen dat ze genoten van twee wekelijkse vrije dagen, “wanneer dat een leugen is omdat het is Ik heb gewoon een dag per week gevochten”Iets dat, naast illegaal, zal veranderen met de komst van de vermindering van de werkuren, waar Bedrijven zullen verplicht zijn Heb een digitaal uurrecord Dat stelt de arbeidsinspectie op afstand op afstand.

Angst en de onmogelijkheid om te verzoenen

Aan deze situatie is de moeilijkheid toegevoegd om het werk en het gezinsleven te verzoenen. “Ik ben een afzonderlijke moeder met twee kinderen. Ik moest mijn kinderen achterlaten bij mijn moeder, omdat ik pas de helft van de nacht thuis was”, zegt Sofía, wie, wie geeft toe dat hij heeft geleden Angstafleveringen en sterke buikpijn in het licht van een slechte werkomgeving. “Er was geen gezelschap”, zegt hij.

“De behandeling was verschrikkelijk, er waren ongemakkelijke situaties, zelfs voor de klantenkring”voegt de jonge vrouw toe terwijl hij de psychologische impact beschrijft die door de cafetaria is gegaan. “Die zenuwen wanneer je op een plek gaat en je weet dat je er niet wilt zijn omdat je weet wat er gaat gebeuren.”

Het is geen geïsoleerde zaak

Sofia's ervaring Het is niet, legt hij uit, een geïsoleerde zaak. Na publiekelijk zijn getuigenis te hebben afgelegd op sociale netwerken, nam een ​​andere voormalige extrabajadora van hetzelfde etablissement contact op met het delen van soortgelijke afleveringen, waaronder beroepsongevallen en een ergerlijke behandeling door de superieuren.

Sofia, die eindelijk de baan heeft verlaten, bekent dat het zal “Rapporteer het bedrijf” zodat deze praktijken in gastvrijheid worden gestopt. “Laat de arbeidsinspectie komen en kijken wie er verliest”, zegt hij, omdat “de overeenkomsten moeten worden vervuld, en Als we niet melden en niets zeggen, zal dit zo doorgaan”, Concludeert hij.

Het bedrijf antwoordt: “Lie”

Nieuwsstrobajona contact met de eigenaar van de cafetaria, zichtbaar overstuur door de impact van de zaak, ontkent de beschuldigingen van Sofia in de video's die op hun sociale netwerken zijn gepubliceerd. De verantwoordelijke persoon zorgt dat ervoor “De extrabajadora ligt”en beweert dat hij tijdens zijn korte doorgang door de cafetaria geen onregelmatige situatie heeft geleden.

Tijdens het gesprek met dit medium echter, Nieuwsstrobajo heeft kunnen verifiëren dat er illegaliteiten zijn in de arbeidsomstandighedenzoals niet wordt nageleefd aan de 12 uur van verplichte rust tussen dagen en dat de schema's slechts enkele uren van tevoren communiceren in plaats van de minimale kennisgeving van vijf dagen die wettelijk vereist zijn.

“Een persoon die zes dagen heeft gewerkt, ik weet niet hoe hij commentaar kan geven op een bedrijf dat al meer dan twintig jaar open is” Hij blijft er de voorkeur aan uit controverse te blijven. “Ik heb nog nooit problemen gehad, ik doe het goed. Voor iets zal het zijn”hij beweert te concluderen dat “het heel gemakkelijk is om een ​​video te maken en dat deze viraal wordt, maar als je een probleem hebt, ga je naar een inspectie en stuur je me. Dit is een kinderschop geweest. Hij heeft me geen pijn gedaan, ze heeft het gedaan”