Ondernemen Het kan veel motivaties hebben. En nostalgie was wat Juan Luis Linde leidde, Riojan of Origin en Madrid adoptie, Vond de winkel van Juan, in het centrum van Milaan.
Wat begon als een Kleine supermarkt van typische Spaanse producten Het is vandaag veel meer dan een bedrijf: het is een ontmoetingspunt geworden voor Spanjaarden die het Lombard -kapitaal wonen, studeren of bezoeken.
En hoewel het bedrijf goed gaat, Het is niet gemakkelijk geweest voor deze autonoom om de Italiaanse fiscale druk en overtollige voorschriften. Iets vergelijkbaar met wat er in Spanje gebeurt.
- Nostalgie heeft deze ondernemer geduwd om een bedrijf te openen in Milaan
- Ondernemen in Italië: veel belastingen en de “geldpolitie”
- De winkel van Juan is een geïmproviseerde ambassade voor de Spaanse gemeenschap
Nostalgie heeft deze ondernemer geduwd om een bedrijf te openen in Milaan
Zijn verhaal begint meer dan tien jaar geleden, toen Juan besloot zijn leraar in Madrid te verlaten en naar Italië te verhuizen nadat ze haar man had ontmoet. “Binnenkort had ik al nostalgie. Ik ontbrak mensen, vreugde, eten… dat we de Spanjaarden hebben, 'zei Linde.
Van deze nostalgie zijn idee om een Overzeese overzeese winkel. Zoals die die overleven in sommige buurten in Madrid, en waarin ze kunnen worden gevonden van Cocao tot mosselen in augurk of wijn van La Rioja. Producten die voor elk Spaans 'thuis' kennen. Maar dat ze volgens Linde in Italië bijna onmogelijk te krijgen zijn.
Hij opende de Chasiaan van Juan's winkel als Autonoom, het combineren met zijn werk in de ochtend van de Spaanse leraar aan het Cervantes Institute of Milan. De supermarkt werkte, maar Linde vond dat het niet genoeg was en dat het veel meer kon worden gedaan.
Dus toen de kledingwinkel werd gesloten, zag hij een kans om het pand te kopen, de muur te gooien die hen scheidde en het bedrijf uit te breiden met een kleine Bar om typische tapas van ons land te bedienen. “Mensen kwamen om producten te kopen en bleven om iets te nemen. Zo werd het tapasgedeelte geboren, zoals een Lavapiés -bar in het midden van Milaan,” herinnerde Linde zich.
Linde is trots om uit te leggen dat wanneer mensen hun kleine winkel binnenkomen in de wijk Porta Venezia, ze bekennen dat het dat is “Hoe te verhuizen naar Spanje”, Terwijl ze een stok of een omelet spies nemen. Hoewel een van hun meest gevraagde producten, en waarvoor Spanje zich in het buitenland identificeert, bloedt.
Ondernemen in Italië: veel belastingen en de “geldpolitie”
Maar achter de bar zijn er ook facturen om te betalen. En in Italië is autonoom zijn of kleine ondernemer niet eenvoudig, volgens deze ondernemer. “Hier zijn belastingen erg hoog. Alles is gestructureerd zodat u alleen het recht wint om te overleven'Linde klaagde.
Om het te illustreren, beschreef hij enkele van deze uitgaven: het installeren van eenvoudige lichtgevende poster op de gevel veronderstelde gewoon wat 10.000 euro per jaar aan gemeentelijke kosten; Het inhuren van livemuziek vereist het betalen van ongeveer 500 euro aan de SIAE (de Italiaanse sgae) voor elke uitvoering. Linde berekende ook dat de Italiaanse schatkist meer dan 50% van zijn inkomen blijft.
“Hier is de bewaker Di Finanza, een specifieke politie voor geld. Het is net als de schatkist, maar met een pistool. Naast de nationale en de lokale politie. Het zijn experts in het uitvinden van kosten en dubbele belastingen. Ik dacht dat we in Spanje goed waren, maar hier maken ze ons voordeel, 'grapte hij.
Toch bleef de winkel van Juan drijven. Hij deed het jarenlang, zelfs in volledige pandemie. Juan heeft zijn andere baan nooit verlaten als professor aan het Cervantes Institute. Haar man, bankmedewerker, verliet ook haar baan niet. “We zijn niet rijk geworden, maar we hebben goed geleefd. En toen ik moe was, gaf ik het in management aan een bedrijf. Ik heb het vrij goed verkocht, hoewel later 85.000 euro ging in belastingen”, Geroepen.
Toch behoudt het een zakelijke participatie, Er zijn gerechten die hun naam blijven dragen. Terwijl hij met dit medium sprak, was hij in de winkel om voorbereidingen te maken.
De winkel van Juan is een geïmproviseerde ambassade voor de Spaanse gemeenschap
Juan Hij is niet de enige Spanjaarden die triomfeert die de gastronomische cultuur heeft geëxporteerd. In feite benadrukte hij dat toen hij zijn supermarkt opende, hij het eens was met een andere Spaanse ondernemer, die een reeks restaurants opzette die gespecialiseerd is in hammen en vandaag al zeven winkels heeft.
Een andere landgenoot opende een rijst die vandaag drie Paellas -winkels in Milaan beheert. Spanje heeft een gat geopend in de economische hoofdstad van Italië bij de klap van tapas, wijnen en hammen.
Linde erkende dat alles met veel moeite en hard werken is bereikt en alles deed wat de Spaanse keuken zou kunnen bevorderen. Om bekend te maken “Boca tot mond was alles” Maar het verscheen ook op televisieprogramma's zoals het keukenprogramma Cuoco Italia; Het was het beeld van Turesspaña om de World Cover Day in Milaan, in Belgrado, in Macedonië te vieren. Hij voerde zelfs tapasworkshops uit voor schoolkinderen.
Maar de winkel van Juan is meer dan een winstgevend bedrijf: het is ook een Ontmoetingspunt voor expats. “Veel Erasmus komen hier, niet alleen om iets te nemen en hebben me zelfs appartementen gebracht voor vloeren om ze te beoordelen of kwamen op zoek naar werk.” Dit is het geval van Chema, een van de obers die verantwoordelijk zijn geweest voor het bedrijf onder het nieuwe onroerend goed.
En hoewel Italië een dichtbij land lijkt, is er ook een culturele schok, en Linde benadrukte dat Het is niet gemakkelijk voor veel Spanjaarden om vooruit te komen in Milaan. In het bijzonder, wanneer ze de taal niet domineren en zelfs “vaak geen vloeren huren of bureaucratische obstakels hebben. Ik heb altijd geholpen zoals ik kon.”
Onder Italianen die de Spaanse cultuur en landgenoten willen opzuigen die nostalgie voelen voor hun land en zijn producten, is de winkel van Juan nog steeds open ondanks bureaucratie en hoge belastingen. Een voorbeeld van hoe u dat ook kunt vreemd land.
